ऊर्ध्वाधर आटा मिक्सर और क्षैतिज आटा मिक्सर कैसे चुनें?
ऊर्ध्वाधर आटा मिक्सर रोटी जैसे आटा बनाने के लिए उपयुक्त है, जबकि क्षैतिज प्रकार उबले हुए बन्स बनाने के लिए उपयुक्त है, क्योंकि क्षैतिज आटा मिक्सर धीमी गति और भौतिक प्रभावों के कारण ग्लूटेन को पूरी तरह से विस्तारित करना मुश्किल है, इसे आमतौर पर दबाया जाता है एक आटा शीटर द्वारा लस गठबंधन में मदद करने के लिए।मिश्रण की गति और ऊर्ध्वाधर आटा मिक्सर की यांत्रिक संरचना सीधे मिश्रण के दौरान ग्लूटेन को पूरी तरह से विस्तारित कर सकती है।
यदि आप चीनी शैली के पेस्ट्री का व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं, तो HARGSUN क्षैतिज आटा मिक्सर बहुत प्रतिस्पर्धी मूल्य है, और क्षैतिज आटा मिक्सर आटा को 15 किग्रा से 150 किग्रा तक मिला सकता है, जो आपके शुरुआती व्यवसाय के लिए आसान है।
अब चलो एक गर्म-बिक्री आटा मिक्सर की सिफारिश करते हैं, यह शानदार और सुंदर उपस्थिति के साथ पूरी तरह से स्वचालित दो-गति डबल-अभिनय प्रकार का आटा मिक्सर है।यह पर्याप्त सरगर्मी शक्ति और अच्छा आटा मिश्रण प्रभाव के साथ दो उच्च शक्ति वाले मोटर्स को अपनाता है।माइक्रो कंप्यूटर टच पैनल नियंत्रण, सरल ऑपरेशन, कार्य समय सेटिंग और संचालन एक नज़र में स्पष्ट हैं।बैरल 201 मोटे स्टेनलेस स्टील से बना है, जो मजबूत और टिकाऊ है।
बेशक, अच्छे उत्पाद बनाने के लिए, चाहे वह ब्रेड, केक, टोस्ट, और अन्य बेक्ड पेस्ट्री हो, या चीनी शैली के पेस्ट्री जैसे स्टीम्ड बन्स, एक सही आटा मिक्सर चुनना सबसे महत्वपूर्ण है, न केवल फ़ंक्शन बल्कि यह भी उपयुक्त क्षमता।
